Il dopo Pasqua a Bibione segue un rituale ben preciso. Sul finire del mese di aprile, infatti, si svolge la Festa dell'Asparago e dello Sport a Bibione. Da anni questa manifestazione accende la stagione primaverile in quel di Bibione. Si celebra in piazza Mercato, la più grande della località turistica. I giorni prescelti sono il 21, 22, 24 e 25 aprile 2018. Organizza il Gruppo Marciatori di Bibione, che si è organizzato attraverso un sito internet www.apiediperbibione.it Le serate dedicate all'asparago, un prodotto pregiato coltivato in tutto il territorio di San Michele, ma soprattutto tra Bevazzana e Bibione, cominceranno dalle ore 18, mentre per la giornata del 25 aprile i chioschi e gli stand enogastronomici vengono aperti dalle ore 12 per fare felici tutti i turisti italiani che invaderanno Bibione in quella giornata speciale, dedicata alla Festa della Liberazione e al tradizionale rito di San Marco. Previsti spettacoli e intrattenimenti musicali per tutti e 4 i giorni della kermesse. L'area divertimenti è ricavata attraverso una tensostruttura che verrà montata in piazza Mercato. L'asparago di Bibione resta una grande attrazione e un cibo pelibrato per tutti, grandi e piccoli.
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